Держатель угла позволяет выдерживать неизменный угол во время заточки ножей на камнях.
Он надевается на обух ножа сверху, гладкие керамические вставки обеспечивают скольжение по камню.
Заметно упрощает задачу сохранения неизменного угла заточки, особенно, если вы новичок в этом деле!
