НОЖ КУХОННЫЙ ЯНАГИБА SATAKE STAINLESS BOLSTER, 210 мм

Stainless Bolster – цельнокованная линейка ножей содержит в себе все лучшее: японская нержавеющая сталь (Molybdenum Vanadium Stainless Steel), удобство и практичность европейского стиля рукоятей. Клинок и хвостовик являются одним целым (конструкция типа “Full Tang”), литой больстер исключает попадание остатков пищи и моющих средств между рукоятью. Проклепанные накладки выполнены из надежного, безопасного для здоровья ABS пластика, которому не страшны неприятные запахи и воздействие влаги. И все это дополнено идеальным балансом. Серия ножей Stainless Bolster является одной из самых практичных и надежных. Она прекрасно подойдет для работы как на профессиональной кухне общепита, так и дома.
Нож Янагиба – это традиционный нож, с односторонней заточкой, который используется для нарезки свежих филе на почти прозрачные ломтики. Прекрасно работает при приготовлении суши, карпаччо из рыбы, и других блюд с очень деликатными ингредиентами, подойдет и для нарезки мясных блюд. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает тщательную точность.  Ножом Янагиба лучше всего резать в одном направлении: движением по направлению к себе.